LES PREMIERS ROSÉS MILLÉSIME 2018 SONT Là !

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Les premiers rosés millésime 2018 sont là !

Qu’ils soient du Languedoc ou de la Provence, les premiers rosés millésime 2018 sont là et ils raviront vos papilles par leur éclat, leur fraîcheur et leur palette aromatique tonique (Rassurez-vous ! des rosés d’autres régions éliront bientôt domicile chez VIN SENS – la cave !). Dans le sud de la France, les rosés arborent une robe plus claire que leurs homologues du sud-ouest, de la Loire ou ailleurs en France. Les cépages dont ils en sont issus constituent une première explication. Les modes d’élaboration sont bien sûr un deuxième élément déterminant. Aussi, le climat, l’exposition des vignes et surtout le terroir sont des composantes importantes.

 

Le petit pont 2018 IGP PAYS D’OC : issu de grenache, cinsault et merlot, ce rosé est très gourmand et offre une belle vivacité ! Parfait pour l’apéritif et les salades.

 La bouteille 75cl : 4.50 € 

 

Greg & Juju 2018 IGP PAYS D’OC : composé de pinot noir et de grenache, la robe est très lumineuse. L’attaque fruitée évoque une gelée de groseilles. C’est un rosé juteux et délicat. Idéal à l’apéritif… Un régal pour accompagner un tartare de daurade à la mangue et au citron vert !

La bouteille 75cl : 6.50 €

 

Château Barbebelle rosé fleuri 2018 AOC COTEAUX-D’AIX-EN-PROVENCE : issu de grenache, cinsault et syrah,  ce rosé est particulièrement réussi ! Un joli nez sur des notes de pomelo et fruits des bois s’offre à nous. La bouche est très flatteuse, sur la framboise, avec des subtiles notes florales. Vous pourrez déguster ce rosé en apéritif, avec des salades ou un carpaccio, ou encore en accompagnement de grillades.

La bouteille 75cl : 8.50 €

 

Domaine Le Loup bleu « vol de nuit » 2018 AOC COTES DE PROVENCE : Le grenache noir, la syrah et le rolle sont les cépages qui composent cette cuvée. La robe est pâle évoquant beaucoup de fraîcheur. Au nez, ce sont les fruits blancs et rouges qui dominent. En bouche, les notes de myrtille, de fraise et d’agrumes se révèlent tour à tour. Un très joli rosé pour un apéritif déjeunatoire/dînatoire, ou encore pour accompagner des gambas, des filets de rouget ou des grillades.

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 La bouteille 75cl : 10.90 €

 

Domaine de La Vallongue « Garrigues » 2018 AOC LES BAUX DE PROVENCE : ce rosé de Provence fait partie de l’appellation LES BAUX DE PROVENCE, appellation composée à 85% de vignerons bio depuis les années 1980. Issu de syrah, grenache et counoise. Le nez est très expressif, sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche nous conforte dans cette palette aromatique, toute en minéralité, avec une belle longueur. Très joli rosé, à déguster en apéritif, avec des sushis ou avec des plats asiatiques.

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 La bouteille 75cl : 13.50 €

 

Retrouvez ici l’ensemble des rosés millésime 2018 (présents & à venir très prochainement !)

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